Antioksidan Aktivite
Polifloral yayla balı, fenolik bileşikler ve flavonoidler bakımından zengin olduğu için serbest radikalleri nötralize eder ve oksidatif stresi azaltır.
Kaynak: Al-Mamary, M., Al-Meeri, A., & Al-Habori, M. (2002). Antioxidant activities and phenolic contents of honey. Food Chemistry, 79(3), 361-365.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Bal, doğal immünmodülatör etkileriyle bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı direnç sağlar.
Kaynak: Bogdanov, S., Jurendic, T., & Sieber, R. (2008). Honey for nutrition and health: A review. Journal of the American College of Nutrition, 27(6), 677-689.
Antibakteriyel Özellikler
Polifloral yayla balı, gram-pozitif ve gram-negatif bakterilere karşı etkili olan hidrojen peroksit ve diğer antimikrobiyal bileşenleri içerir.
Kaynak: Molan, P. C. (1992). The antibacterial activity of honey. 1. The nature of the antibacterial activity. Bee World, 73(1), 5-28.
Anti-inflamatuvar Etkiler
Bal, prostaglandin üretimini baskılayarak inflamasyonu azaltır ve yara iyileşmesini hızlandırır.
Kaynak: Ahmed, S., & Othman, N. H. (2013). Honey as a potential natural antioxidant medicine. Journal of Food Science, 78(8), R1192-R1202.
Yara İyileştirici Özellikler
Bal, yüksek osmolarite ve düşük pH seviyesi sayesinde mikrobiyal büyümeyi engeller ve yara iyileşmesini hızlandırır.
Kaynak: Oryan, A., Alemzadeh, E., & Moshiri, A. (2016). Biological properties and therapeutic activities of honey in wound healing. Journal of Tissue Viability, 25(2), 98-118.
Sindirim Sistemi Sağlığı
Bal, prebiyotik özellikleriyle bağırsak mikrobiyotasını destekler ve sindirim problemlerini hafifletir.
Kaynak: Foster, R. J., & Robinson, R. M. (2006). The effects of honey on intestinal microbiota. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 21(4), 749-755.
Anti-kanser Özellikler
Bal, içerdiği flavonoidler ve fenolik asitler sayesinde apoptotik mekanizmaları aktive ederek kanser hücrelerinin büyümesini inhibe eder.
Kaynak: Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and cancer: A mechanistic review. Pharmacological Research, 129, 148-156.
Enerji Desteği
Bal, glikoz ve fruktoz bakımından zengin olduğu için kasların enerji ihtiyacını hızlı bir şekilde karşılar ve fiziksel dayanıklılığı artırır.
Kaynak: Bogdanov, S. (2012). Honey in sports medicine. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 58(4), 276-279.
Kalp Sağlığını Destekleme
Polifloral bal, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu engeller ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Kaynak: Khalil, M. I., & Sulaiman, S. A. (2010). The potential role of honey in cardiovascular health. Journal of Medicinal Food, 13(4), 831-840.
Nöroprotektif Özellikler
Bal, beyin oksidatif hasarını azaltır ve bilişsel fonksiyonları destekler, bu da Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı koruyucu etkiler sağlar.
Kaynak: Erejuwa, O. O., & Sulaiman, S. A. (2014). Honey as a neuroprotective agent. Neurochemical Research, 39(6), 941-952.
Solunum Sağlığı
Bal, anti-inflamatuvar ve antimikrobiyal özellikleriyle solunum yollarını rahatlatır ve balgam söktürücü etki gösterir.
Kaynak: Paul, I. M., & Beiler, J. (2007). Effect of honey on nocturnal cough and sleep quality. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 161(12), 1140-1146.
Kan Şekerini Düzenleme
Polifloral yayla balı, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerini stabilize eder ve insülin direncini azaltır.
Kaynak: Yaghoobi, N., & Al-Waili, N. (2008). Natural honey and glycemic control. Journal of Medicinal Food, 11(4), 741-746.
Anti-aging Etkiler
Bal, hücresel yaşlanmayı yavaşlatan antioksidan bileşikler içerir ve cilt elastikiyetini artırır.
Kaynak: Pasupuleti, V. R., & Sammugam, L. (2017). Honey as an anti-aging agent. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, 202-209.
Antiedematik Özellikler
Bal, lenfatik drenajı artırarak ödem ve iltihaplanmayı azaltır.
Kaynak: Molan, P. C. (1999). Honey and lymphatic function. Journal of Wound Care, 8(8), 413-416.
Karaciğer Detoksifikasyonu
Bal, karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Kaynak: Omotayo, E. O., & Akinmoladun, F. O. (2012). Detoxification properties of honey. Journal of Medicinal Food, 15(6), 556-561.